Väljas on suur suvi ja selle lahutamatuks osaks on paljude jaoks ka suvemaitsete talletamine pikaks talveperioodiks. Et paremini otsustada, mis ja kuidas purki, pudelisse või külmikusse talletada, panin kirja ja otsisin välja valiku raamatuid, kust häid hoidistamisnippe leida võib. Kai Põldvee-Mürk „Hoidistaja aastaring“ Retseptid on raamatus saagi valmimise ajalises järjekorras: kevadised karulauk ja rabarber eespool, sügisesed õunad ja kõrvitsad raamatu lõpuosas. Häid retsepte leiab nii mahlade, mooside kui salatite valmistamiseks. Raamatu autor on ka Facebooki lehekülje „Kodused hoidised“ administraator. Lynda Brown „Traditsioonilised ja uued hoidised“ Raamatust leiab sadu retsepte aia- ja metsasaaduste kuivatamiseks, külmutamiseks, õlis hoidistamiseks ja muidugi traditsiooniliseks moosikeetmiseks. Eestimaiste viljade kõrval leiab retsepte ka eksootilisemate viljade hoidistamiseks. Raamatusarjas „Sahver“ on ilmunud kolm raamatut, mille ...
Lääne-Virumaa Keskraamatukogu raamatukoguhoidjate lugemisblogi