8.11.11

Michael Pollan "Toidureeglid"

Me loeme-kuuleme-näeme kõikjalt meediast ekspertide, toitumisnõustajate ning asjatundjate arvamusi, keelde ja käske, kuidas ja mida süüa, pidevalt ilmub uusi dieediraamatuid ja reklaamitakse toidulisandeid. Enamus meist tunneb mõisteid "antioksüdant", "oomega-3-rasvhapped", "süsivesikud" ja "probiootikumid". Söömine (õigemini tervislik toitumine) on muutunud tõeliselt teaduslikuks tegevuseks.

Ameerika kirjaniku ja ajakirjaniku Michael Pollani humoorikas sööja käsiraamat sisaldab kokku 64 lihtsalt ja vaimukat reeglit, mida ja kuidas me sööma peaksime, näiteks:
  • Söö ainult toitu, mis lõpuks roiskub.
  • Kui toit jõudis sinuni läbi autoakna, siis see ei ole toit.
  • Söö värve.
  • Maksa rohkem, söö vähem.
  • Söö siis, kui oled näljane, mitte igavusest.
  • Ära tangi end samas kohas, kus tangid autot.
Kokkuvõtlikult saab need reeglid kokku võtta nii:

Söö toitu. Mitte liiga palju. Peamiselt taimi.

Lihtne, kas pole?

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar